El sector de Alimentos y bebidas es amplio e incluye la producción de alimentos y bebidas, el procesamiento de materia prima, el control de calidad, el embalaje y la distribución de productos.
La conducta alimentaria es cada vez más distinta, ya que cambia de manera constante y agitada.
De hecho, aunque se nota un crecimiento en el consumo de los alimentos preembalados, que se caracterizan por su fácil almacenamiento, preparación y consumo, también se nota un crecimiento en la búsqueda de seguridad alimentaria y alimentos seleccionados. En la actualidad, los clientes se muestran extremadamente atentos y críticos al momento de evaluar la calidad del producto y su transparencia; buscan tener una dieta más equilibrada, prestan atención a la distribución del producto y su embalaje y consideran la ecosostenibilidad.

• Flexibilidad: todos estos aspectos le exigen al sector de Alimentos y bebidas adoptar un enfoque más eficiente y flexible en toda la cadena de suministro
• Eficiencia: el consumo eléctrico para los sistemas de procesamiento, producción, llenado y embalaje es uno de los puntos de gastos más importantes para las empresas de alimentos y bebidas, ya que estos procesos se llevan a cabo las 24 horas del día, todos los días de la semana
• Fiabilidad: evitar interrupciones en la producción o, al menos, reducir el tiempo de arranque o la reacción a las fallas durante las operaciones es primordial para evitar o reducir los costes asociados
• Conectividad: se deben utilizar sistemas de control locales y remotos para supervisar la operación correcta de los procesos de producción en todo momento y en cualquier lugar, a fin de garantizar los altos estándares de seguridad, fiabilidad y trazabilidad.

En la industria de los alimentos y las bebidas, hay sistemas de automatización complejos y robots que requieren que los componentes
eléctricos realicen tareas de producción, procesamiento y embalaje. Estos sistemas deben estar refrigerados y protegidos de los contaminantes del entorno, además de cumplir estrictas normas de higiene.

Y no solo eso; se puede instalar un armario de interruptores al final de la línea de producción. Los armarios de control no solo requieren la refrigeración de los componentes internos, sino que también necesitan de un alto nivel de fiabilidad, eficiencia, flexibilidad y conectividad y forman parte de los sistemas de la Industria 4.0 y Edge Computing.